„Náš zdravotní stav je ze značné části dán tím, že žijeme své životy.“ Dr. Abramson z Harvardu
Continue Reading
15 pravidel zdravého životního stylu
Co je to vlastně zdravý životní styl? Myslím, že ve své podstatě je to „vědomé žití“, což je krásné dobrodružství, které se učíme prožívat. Ovšem protože se to učíme, hledáme zdroje poznání na rozumové úrovni,… proto jsem přemýšlela, jak shrnout základnípoznání o zdravém životním stylu do několika bodů, a ač nejsem zastáncem pravidel, myslím že v této chvíli jsou mnohdy určující součástí našeho života, proto jsem nakonec zvolila tuto formu…. 15 pravidel 1. Učte se přemýšlet nad tím co nakupujete a následně jíte, učte to i své děti 2. Jezte pravidelně, nehladovte a nepřejídejte se 3. Snídejte 4. Dopřejte si pestrou stravu, co se týče barevnosti a rozmanitosti – stravu… Read More
Continue ReadingŠunka, párky, špekáčky
To byste měli vidět. Klikněte ZDE
Continue ReadingPečivo
Co bychom měli vědět o pečivu… 🙂
Continue Reading
II. Pšenice
Cyklus o obilovinách II. Pšenice Špalda V posledních letech se do našich jídelníčků navrátila pšenice špalda. Jedná se o druh pšenice, kterou pěstovali již staří Egypťané. Datuje se, že v Evropě byla pěstována již před osmi tisíci lety. U nás bohužel nemá pěstování špaldy takové historické kořeny, v polovině 18. století byla více pěstována na Litomyšlsku, kde se z ní pražila kávovina. V 19. a 20. století se u nás nepěstovala vůbec. V současné době je pěstována hlavně v ekologickém zemědělství, vzhledem k vysoké odolnosti oproti nepřízni počasí a škůdcům. Oproti současným druhům pšenice, které jsou vyšlechtěné pro vyšší výnosy, má špalda lepší složení bílkovin a obsahuje jich více. Přesněji… Read More
Continue Reading